刹那

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基本情報  
コテハン名 刹那's  
トリップ ◆moussy./hk  
愛称 せちゅ、せっちゃん、油  
レスの属性 煽り荒らし馴れ合い  
活動開始時期 2008年  
出身板 自己紹介板  
Twitter @sechunyan  
前コテハン りさ  
前トリップ ◆Moussy..Jw(†酉割れ
◆moussy./hk(†酉割れ
◆SETSUNA2ArLs
◆vipstar.ok(†酉割れ)  
別コテハン 久遠刹那's  
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刹那(せつな)とは動物や植物、鉱物などからとれる水と相分離する疎水性の物質。一般に可燃性であり、比重が軽く、水に浮く。常温で液体のものを油、固体のものを脂と使い分けることがある。高級一価アルコールと高級脂肪酸とのエステルをという。

概説

用途としては食用、燃料用、産業用などに大別される。
常温で液体である植物油や魚の油などには不飽和脂肪酸が多く含まれ、常温で固体である肉の脂などには飽和脂肪酸が多く含まれている。両者をまとめて油脂と呼ぶ。普通の油脂は脂肪酸とグリセリンの化合物であり、一般にトリグリセリド(トリ-O-アシルグリセリン)の形態を取る(例外 : エコナ等)。
不飽和脂肪酸とは炭素鎖に二重結合もしくは三重結合を持つもののことで、α-リノレン酸、ドコサヘキサエン酸 (DHA)、エイコサペンタエン酸 (EPA) に代表されるオメガ3(n-3系)。リノール酸、γ-リノレン酸、アラキドン酸に代表されるオメガ6(n-6系)。オレイン酸に代表されるオメガ9(n-9系)がある。
飽和脂肪酸とは炭素鎖に二重結合もしくは三重結合を持たないもののことで、パルミチン酸、ステアリン酸等がある。 普通、二重結合が多いほど融点は低いが、酸化によって固まりやすく、そのようなものを乾性油とよぶ。この性質は油絵具・塗料などに利用される。
植物から純粋に精製される精油(エッセンシャル・オイル)は、比重が軽く水に浮くことから油と称されるが脂肪酸を含まず揮発性であり油脂とは区別される。アロマセラピーに用いられる他、食品の着香料とされるものもある。 同様に、石油など鉱物由来の揮発性物質(軽油、灯油など)も油脂とは区別される。 揮発油は一般にはガソリンのこととされる。

関連項目

刹那(りさ)の関連項目
戦争・戦闘  (刹那大戦) 五稜郭スレ占領 - ちくしラジオ - 刹那祭り - 油田探し - 自己板籠城 - レジスタンス戦争 - ジューシー・刹那の戦い - 刹那p2流出事件 - ファニーコート事件
関連人物  五稜郭別館 - S.neet - チン・プー - エルティー - - ジューシー -
用語  ネトラジ - 潜伏 - 自演 - 粘着 - 顔晒し
語録  クックックwwwwwクスリィィィィwwwwwww - 人がポテチ食ってる時に話しかけてんじゃねーーーーーーょ!!! - 自殺か警察しかない - 同じ空眺めたって同じ答え帰ってこない